{"id":13179,"date":"2023-07-12T17:37:35","date_gmt":"2023-07-12T15:37:35","guid":{"rendered":"https:\/\/mission.spaziospadoni.org\/it\/?p=2789"},"modified":"2023-07-12T17:37:35","modified_gmt":"2023-07-12T15:37:35","slug":"in-tanzania-una-malattia-sta-devastando-le-coltivazioni-di-riso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spaziospadoni.org\/it\/in-tanzania-una-malattia-sta-devastando-le-coltivazioni-di-riso\/","title":{"rendered":"In Tanzania una malattia sta devastando le coltivazioni di riso"},"content":{"rendered":"

Batterio Xoo: una bomba a orologeria per l’Africa orientale<\/h2>\n

Secondo l’Istituto di Ricerca Agricola della Tanzania (TARI)<\/a>, circa il 20% delle risaie del Paese sono colpite. Il batterio penetra nelle foglie, attacca la pianta e la secca. Di conseguenza, i chicchi di riso non si riempiono, con un impatto sulle rese degli agricoltori. Il governo sta cercando di combattere questa epidemia, ma i risultati non sono ancora rassicuranti. Il consorzio di ricerca internazionale “Healthy Crops<\/a>“, guidato da Wolf Heinrich dell’Universit\u00e0 di D\u00fcsseldorf, sta lavorando per mettere in atto meccanismi per trovare soluzioni.<\/p>\n

Il settore agricolo \u00e8 un motore fondamentale dello sviluppo sociale ed economico della Tanzania, in quanto genera il 25% del PIL, il 24% delle esportazioni e d\u00e0 lavoro a oltre il 75% della popolazione, in particolare nelle aree rurali dove si concentrano la povert\u00e0 e l’insicurezza alimentare. L’agricoltura su piccola scala \u00e8 caratterizzata dall’uso di strumenti rudimentali e dall’affidamento a metodi di coltivazione tradizionali. L’alimentazione \u00e8 il principale sottosettore, dominato dai piccoli agricoltori di sussistenza, che hanno tra 0,2 e 2 ettari e utilizzano l’80% della terra coltivabile per produrre sia colture alimentari che industriali. Tuttavia, la maggior parte degli agricoltori pu\u00f2 produrre solo un raccolto all’anno<\/strong> a causa delle scarse infrastrutture di irrigazione e della gestione dell’acqua.<\/p>\n

Qual \u00e8 l’origine di questa epidemia?<\/h3>\n

Secondo le pubblicazioni di ricercatori internazionali, potrebbe essere dovuta ai test sulle sementi effettuati nell’ambito di una collaborazione tra ricercatori agricoli cinesi e tanzaniani. Alcuni lo chiamano gi\u00e0 il “Covid” del riso. Questo batterio Xoo (Xanthomonas oryzae pathovar oryzao) penetra nelle foglie, attacca la pianta e la secca. Di conseguenza, il chicco di riso non si riempie, con conseguenze sulla resa. Secondo diversi esperti, quest’anno sar\u00e0 colpito un quinto della produzione.<\/p>\n

Quest’anno, con lo scoppio dell’epidemia, i produttori sono gi\u00e0 preoccupati. Con l’avvicinarsi del raccolto, vedono un calo della produzione di due volte rispetto all’anno scorso, quando la peronospora batterica non era ancora esplosa.<\/p>\n

Quali sono i semi coinvolti?<\/h3>\n

\"tanzania<\/p>\n

Le prime batteriosi sono state osservate a Morogoro, la principale regione risicola, ma anche nelle regioni di Mwanza e Arusha. I ricercatori hanno individuato la malattia anche nei pressi di Mombassa, in Kenya. Secondo il direttore dell’Istituto di ricerca agricola della Tanzania, l’epidemia si sta diffondendo rapidamente e sta interessando un numero molto elevato di campi.<\/p>\n

In tutte le aree irrigate, la met\u00e0 dei campi \u00e8 colpita. La sfida consiste nel rifornire queste regioni di sementi sane, perch\u00e9 se gli agricoltori continuano a ricevere semi portatori del batterio, il problema persister\u00e0 a lungo e potrebbe interessare tutti i Paesi, causando notevoli perdite di reddito e insicurezza alimentare.<\/p>\n

Il TARI ha avviato delle indagini per scoprire l’origine di questa epidemia<\/h3>\n

I semi stessi potrebbero essere vettori di batteri, il che spiegherebbe la diffusione a cos\u00ec grande distanza. Quello che sappiamo con certezza \u00e8 che gi\u00e0 nel 2019, sul versante di Dakawa della regione di Morogoro, si sono osservate le prime bruciature di piantine di riso. Questa \u00e8 anche la sede del Tanzania Agriculture Reasearch Institute, che da quasi 10 anni lavora a stretto contatto con la Cina per l’innovazione e la sperimentazione nel settore agricolo.<\/p>\n

Sono in corso vari test e ricerche sulle sementi ad alta resa. Quello che si apprende \u00e8 che si tratta di un ceppo asiatico del batterio che \u00e8 stato trovato in Tanzania e che non era mai stato avvistato in Africa orientale; da qui l’ipotesi sviluppata da un team di ricercatori internazionali, tra cui Boris Szurek dell’IRD (Institut de Recherche pour le D\u00e9veloppement, Francia)<\/a>: “Pensavo che fosse ovviamente accidentale, ma dopo le nostre analisi probabilmente hanno introdotto i batteri dalla provincia dello Yunnan, che ora si stanno diffondendo in tutto il Paese”, spiega il ricercatore. Sappiamo che i cinesi hanno introdotto le sementi di riso ibrido seminandole in un’azienda agricola sperimentale per dimostrare al pubblico, agli allevatori e agli agricoltori locali che le loro variet\u00e0 hanno buone prestazioni e rese elevate. Il che \u00e8 assolutamente vero. Il problema \u00e8 che hanno anche introdotto questo germe, che \u00e8 una bomba a orologeria per l’Africa orientale.<\/p>\n

Che impatto avr\u00e0 questa epidemia sulla sicurezza alimentare?<\/h3>\n

La Tanzania \u00e8 considerata il secondo produttore di riso dell’Africa subsahariana dopo il Madagascar. Ne importa una piccola quantit\u00e0 dal Pakistan e ne esporta una quantit\u00e0 ancora minore in Africa orientale (Burundi, Kenya, Uganda, Ruanda, Malawi, RDC).<\/p>\n

Il Paese \u00e8 quasi autosufficiente, ma con quasi il 20% di raccolto in meno quest’anno a causa dell’epidemia, potrebbe trovarsi in una situazione difficile e dipendere dal mercato esterno. I prezzi locali sono gi\u00e0 aumentati e la situazione sta diventando preoccupante. “Questo potrebbe diventare un problema per la sicurezza alimentare”, afferma Jason Jonathan Kanan, consulente presso la Facolt\u00e0 di Agricoltura e Risorse Naturali di Dar es Salaam.<\/p>\n

La Tanzania dipende dalla produzione di riso, che \u00e8 la seconda coltura pi\u00f9 importante del Paese dopo il mais. Il governo sta lottando per controllare l’epidemia e garantire la sicurezza degli approvvigionamenti.<\/p>\n

Quale soluzione si sta studiando?<\/h3>\n

Esistono gi\u00e0 delle possibili soluzioni. Il consorzio internazionale di ricerca “Healthy crops” sta sviluppando variet\u00e0 di riso resistenti alle malattie. Frommer dell’Universit\u00e0 Heinrich-Heine di D\u00fcsseldorf (HHU)<\/a>, sta sviluppando variet\u00e0 di riso resistenti alle malattie. Secondo quanto riportato da Boris Szurek (che dirige il gruppo di ricerca dell’IRD) sulla rivista elifesciences.org<\/a>, pubblicata il 20 giugno, i geni di resistenza dovrebbero essere introdotti nelle variet\u00e0 di riso trovate in Tanzania per contrastare questi ceppi batterici, e continua: “Fino al 2019, i ceppi asiatici non erano mai stati trovati in Africa. Allo stesso modo, i ceppi africani non sono stati trovati in Asia, il che indica una recente introduzione di un ceppo dall’Asia all’Africa, che attualmente sta causando perdite di resa in tutta la Tanzania”. \u00c8 una lunga ricerca per contenere un’epidemia che sta mettendo in imbarazzo le autorit\u00e0 tanzaniane e paralizzando pi\u00f9 di un agricoltore.<\/p>\n

Sebbene la batteriosi non sia stata considerata una minaccia importante per la produzione di riso in Tanzania, data la velocit\u00e0 di diffusione, non \u00e8 improbabile che la malattia migri anche nei Paesi vicini.<\/p>\n

Per determinare l’arsenale utilizzato da questo ceppo, \u00e8 stato sequenziato il genoma del patogeno. L’analisi delle sequenze ha mostrato che il batterio \u00e8 diverso dalle popolazioni africane native e simile ai ceppi asiatici. Simile ai ceppi asiatici ma diverso da quelli africani, possiede uno strumento che blocca un comune gene di resistenza del riso, chiamato iTAL. Hanno un particolare set di chiavi per la dispensa delle piante. L’iniezione di una proteina “chiave” regolatrice, sviluppata da questi batteri, nelle cellule del riso innesca la produzione di un trasportatore di zuccheri chiamato SWEET11a, che porta al rilascio di zucchero in prossimit\u00e0 dei batteri, che pu\u00f2 servire come nutrimento ed \u00e8 necessario per la moltiplicazione e la virulenza del batterio (IRD<\/a>).<\/p>\n

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Lottare per il bene comune pu\u00f2 diventare un’opportunit\u00e0 per lavorare per il bene comune.<\/h3>\n

Per proteggere la produzione di riso africano dalla minaccia emergente del batterio patogeno, i ricercatori hanno utilizzato nuove tecniche di riproduzione per cambiare le serrature della popolare variet\u00e0 d’\u00e9lite dell’Africa orientale “Komboka”, in modo che la chiave del patogeno non possa pi\u00f9 aprire la dispensa e quindi non causare malattie. Le linee modificate mostrano una resistenza ad ampio spettro contro tutti i ceppi asiatici e africani noti di Xoo, compresi quelli recentemente scoperti in Tanzania. I ricercatori hanno dichiarato: “Intendiamo aiutare gli scienziati africani con queste scoperte e utilizzare nuovi metodi di riproduzione per sviluppare variet\u00e0 di riso resistenti alle malattie e adattate alle condizioni locali. Queste conoscenze possono essere utilizzate anche per la selezione convenzionale di variet\u00e0 resistenti ai ceppi che si stanno diffondendo rapidamente nei Paesi che non hanno ancora introdotto normative per le nuove tecniche di riproduzione”.<\/p>\n

In un contesto globale in cui i coltivatori di riso sono i pi\u00f9 vulnerabili all’impatto dei cambiamenti climatici, far fronte alle epidemie che colpiscono le piante di riso, come in Tanzania, sta diventando un’altra questione importante. E questo richiede un’azione concreta oggi<\/strong>, intensificando la ricerca e introducendo variet\u00e0 resistenti in grado di produrre quantit\u00e0 sufficienti, perch\u00e9 senza di esse la popolazione rischia di cadere nell’insicurezza alimentare. Un’altra opportunit\u00e0 per il settore pubblico e privato di unire i propri sforzi.<\/p>\n

La sfida consiste nel soddisfare la domanda globale di riso proteggendo al contempo il pianeta<\/h3>\n

La siccit\u00e0 dovuta alle scarse precipitazioni, le inondazioni, le alte temperature e la salinizzazione dell’acqua dovuta all’innalzamento del livello del mare stanno compromettendo seriamente i raccolti. La coltivazione del riso richiede circa il 40% dell’acqua di irrigazione e contribuisce in modo significativo al cambiamento climatico. La coltivazione del riso genera grandi quantit\u00e0 di gas serra, con il 10% delle emissioni globali di metano provenienti dalle risaie.<\/p>\n

In Africa orientale, il riso \u00e8 un’importante fonte di sicurezza alimentare, con un consumo medio annuo pro capite di 25,8 kg in Tanzania, 14 kg in Kenya e 8 kg in Uganda. I governi di Tanzania e Uganda hanno riconosciuto l’opportunit\u00e0 per i loro settori del riso e stanno proteggendo i loro agricoltori, trasformatori e commercianti sviluppando e imponendo una tariffa del 75% sulle importazioni di riso, mentre il Kenya ha imposto una tariffa del 35%.<\/p>\n

Che influenza ha il commercio del riso tanzaniano sull’economia della regione?<\/h3>\n

La Tanzania sta investendo in nuovi sistemi di irrigazione, nella meccanizzazione dei sistemi esistenti e nella promozione di nuove variet\u00e0 di riso. La Tanzania \u00e8 diventata autosufficiente per quanto riguarda il riso dieci anni fa. Tuttavia, sebbene il Paese sia “tipicamente un produttore eccedentario di alimenti di base, tra cui il riso, che sono richiesti anche da Paesi vicini come Kenya, Burundi, Ruanda, Repubblica Democratica del Congo, Malawi e cos\u00ec via, la quantit\u00e0 effettiva che pu\u00f2 essere commercializzata a livello nazionale e regionale non \u00e8 mai chiara.<\/p>\n

Di conseguenza, la ricerca di rendite sul mercato interno non \u00e8 pi\u00f9 motivata da un deficit di riso, come in passato, ma dalla ricerca di un equilibrio tra produzione e consumo e dalla ricerca di rendite da parte delle grandi aziende coinvolte nel contrabbando di riso in Tanzania.<\/p>\n

Opportunit\u00e0 di reddito pi\u00f9 modeste derivano anche dai frequenti cambiamenti nel regime commerciale del riso in Tanzania. Ad esempio, divieti di importazione, di esportazione, permessi temporanei di importazione senza dazi quando la scarsit\u00e0 \u00e8 percepita come una minaccia. D’altra parte, la ricerca di rendite sui mercati di esportazione tanzaniani \u00e8 motivata<\/p>\n