{"id":9975,"date":"2024-12-08T01:00:06","date_gmt":"2024-12-08T00:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/mission.spaziospadoni.org\/it\/?p=9975"},"modified":"2024-12-08T01:00:06","modified_gmt":"2024-12-08T00:00:06","slug":"h-come-h2o-acqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spaziospadoni.org\/it\/h-come-h2o-acqua\/","title":{"rendered":"H come H2O – Acqua"},"content":{"rendered":"

Che lingua \u201cparlano\u201d i missionari? Il loro \u00e8 un alfabeto di misericordia, con lettere che ridanno vita alle parole e generano opere<\/h2>\n

Al mattino presto, passavano vicino alla missione per andare al fiume ad attingere acqua.<\/p>\n

Erano mamme, ragazze che con un bidone in testa cominciavano la dura giornata. Bisognava attingere l\u2019acqua per la pulizia
\ndella casa e per fare da mangiare.<\/p>\n

Scendevano per un ripido sentiero verso il fiume. Cantavano allegramente, senza pensare alla fatica che le aspettava.<\/strong> Poi arrivate all\u2019acqua, attingevano e riempivano il bidone di plastica di 20 litri.<\/p>\n

Se lo mettevano in testa e come se niente fosse, risalivano la collina, una dietro l\u2019altra. Il bidone non cadeva! Arrivate in cima, si riposavano un poco, sempre con il bidone pieno in testa e si mettevano a chiacchierare.<\/p>\n

Io le guardavo e mi chiedevo come facessero. Sembrava una cosa semplice per loro. Poi, piano piano, si dirigevano verso casa.
\nAnche le ragazzine, con un bidoncino, imparavano \u201cil mestiere\u201d.<\/p>\n

Arrivate a casa, rovesciavano l\u2019acqua in una grossa pentola oppure in un\u2019anfora di terracotta. E, se ne serviva ancora, ritornavano al fiume.<\/p>\n

Nel frattempo, le figlie accendevano il fuoco in mezzo alle tre pietre e su questo treppiedi vi deponevano una pentola con l\u2019acqua. Quando incominciava a bollire, vi mettevano la farina di manioca (che precedentemente avevano pilato nel pestello). Poi bisognava con dei grossi cucchiai in legno, rigirarla (come si fa con la polenta).<\/p>\n

Era faticoso e le gocce di sudore, anche per il caldo, colavano in quantit\u00e0.<\/p>\n

Finalmente, dopo tanto lavoro, la polenta era pronta. A parte avevano fatto riscaldare l\u2019olio di palma con cui condirla. Veniva rovesciata in un grande vassoio e poi diviso in piccoli recipienti, con a lato l\u2019olio, delle verdure cotte e qualche pezzetto di carne o di pesce.<\/p>\n

E allora: buon appetito. Ognuno prendeva un po\u2019 di BUGALI (cos\u00ec si chiamava il prodotto finito), ne faceva una piccola
\npallottolina (tipo gnocchi) e la intingeva nell\u2019olio. Con l\u2019altra mano, prendeva il resto del cibo. E cos\u00ec, in silenzio (non parlare, altrimenti chi ti \u00e8 vicino, ne approfitta e tu rischi di rimanere senza niente\u2026), si mangiava.<\/p>\n

Naturalmente prima gli uomini, poi tutti gli altri. Ultimi i bambini.<\/p>\n

Ci ho provato anch\u2019io diverse volte, ma non ero molto entusiasta. Ma mi sforzavo di mangiarlo, perch\u00e9 mi avevano invitato e l\u2019invito non si pu\u00f2 rifiutare. Finito tutto, cosa rimaneva da fare? Semplice. Bisognava pulire tutto.<\/p>\n

Le ragazzine si davano da fare. Se mancava l\u2019acqua, bisognava ridiscendere verso il fiume, portando il bel tutto, perch\u00e9 l\u00e0 c\u2019era il detersivo naturale. Infatti, le pentole erano diventate nere sul fuoco e la sabbia serviva per toglierlo. Ci voleva un po\u2019 d\u2019energia, ma il risultato era veramente splendido. Tornavano come quasi nuove.<\/p>\n

Si lavava tutto, si riempivano i bidoncini d\u2019acqua e si risaliva la collina per portare il frutto del proprio lavoro. Anche loro, cos\u00ec aiutavano la mamma, che aveva tante cose da fare ed era stanca.<\/p>\n

Gli uomini? Loro gustavano il frutto del lavoro degli altri e facevano i commenti. Si chiedevano perch\u00e9 non era possibile portare l\u2019acqua al villaggio per evitare tutta questa fatica.<\/p>\n

E cos\u00ec un bel giorno, cos\u00ec mi hanno raccontato, sono cominciati i lavori dell\u2019acquedotto. Tutti hanno collaborato: chi a scavare la trincea per posare il tubo di plastica, chi li ha portati sulle spalle, o in testa o con la bicicletta fino alla sorgente. E chi ha incoraggiato, dando da mangiare.<\/p>\n

Finalmente il lavoro ha prodotto i frutti. Si sono costruite delle fontane in vari luoghi del villaggio.
\nL\u2019acqua era buona e non c\u2019era pi\u00f9 bisogno di bollirla e, soprattutto, era vicino a casa. Il fiume rimaneva ancora utile per farsi un bel bagno.<\/p>\n

Fonte<\/h3>\n